Món canh giản đơn, dễ làm, không quá khó để bạn thực hiện ngay. Vị đậm đà của nước dùng, thanh mát của mướp, bùi bùi của đậu phộng sẽ rất đưa cơm. Thử áp dụng ngay món canh này vào thực đơn gia đình tối nay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mướp hương 1 Trái

• Đậu phộng 100 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Nước dùng 500 ml

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Mướp hương gọt bỏ vỏ, cắt lát xéo vừa ăn, rửa thật sạch. Đậu phộng cho vào cối, giã nhỏ.

2

Đun sôi 500ml nước dùng. Khi nước sôi, cho đậu phộng, mướp hương vào, nấu sôi khoảng 2 phút. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Rắc hành lá cắt khúc vào.

3

tắt lửa, múc canh ra tô và dùng ngay với cơm trắng. Canh giản đơn nhưng không kém phần ngon miệng đâu nè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)